Hol tanulnak főzni a Sydney-iek? – A nap képe

Divat a gasztronómiai kurzusok szervezése – az átlagembernek szervezettet főzőtanfolyamnak nevezik, a profikét továbbképzésnek; az egyszerűbbekre éttermekben is sor kerülhet, de külön iskolákat is alapítanak. És ha a ma ínyence számára természetes, hogy a magas szintű gasztronómia művészet, akkor az is magától értetődik, hogy azt tanulni a megfelelő környezetben kell is.

A nap képe rovatunkban tegnap a Tijuana-i Culinary Art School-t mutattuk be, ma íme néhány pedig a Sydney Seafood School-t. Mindkét helyen korunk nagynevű építészei tervezték a lélegzetállító tereket olyan épületekben, amelyeket funkciójukat nem ismerve is tudnánk szeretni.