Hol tanulnak főzni a kaliforniaiak? – A nap képe

Szerző: Trade Horeca Dátum: 2012. 10. 29. 11:23

Divat a gasztronómiai kurzusok szervezése – az átlagembernek szervezettet főzőtanfolyamnak nevezik, a profikét továbbképzésnek; az egyszerűbbekre éttermekben is sor kerülhet, de külön iskolákat is alapítanak. És ha a ma ínyence számára természetes, hogy a magas szintű gasztronómia művészet, akkor az is magától értetődik, hogy azt tanulni a megfelelő környezetben kell is.
A nap képe rovatunkban ma és holnap két ilyen iskolát mutatunk be: korunk nagynevű építészei tervezték a lélegzetállító tereket olyan épületekben, amelyeket funkciójukat nem ismerve is tudnánk szeretni.
Íme ma néhány fotó a The Culinary Art School-ról (Tijuana, Baja California).


Kapcsolódó cikkeink