Hogyan gyűjtenek inspirációt a világ legjobb éttermei? – A nap videója
A közelmúltban a Top 50 Restaurant szavazásokon többször is a világ legjobb éttermének választott koppenhágai Noma tulajdonos-séfje a Noma 14 évvel ezelőtti nyitása előtt körbejárta Skandináviát, hogy inspirációt gyűjtsön munkájához. A Noma 2.0 tervezett megnyitása előtt most ugyanezzel a módszerrel próbálkozik.
An update on noma 2.0 from Rene Redzepi on Vimeo.
Címkék: A nap videója
Kapcsolódó cikkeink
Szélsőségek koktélpohara – A nap videója
Nem próbálnánk megjósolni, csúcsbárokban mennyire alkalmaznák, de a nagyon forró…
Tovább olvasom >
Csőben sütve! – A nap videója
A kínai ötlet nem valami házi barkácsolású eszközben megvalósított „így-a-legfinomabb”…
Tovább olvasom >
Még több cikk hasonló témában >
További cikkeink
Csak a mentes
Februárban ismét a METRO Gasztroakadémia adott otthont az idén 6. alkalommal…
Tovább olvasom >
MTÜ: hatvanmillió forintos segítség a Hotel Silvanus helyreállításához
Március elején égett le a térség egyik leglátogatottabb szállodájának, a…
Tovább olvasom >
