Drámaian emelkedik az olívaolaj ára: rekordokat dönt a hamisítás és a készlethiány

Az időjárás és a készlethiány hatásai

készlethiány következményeit a fogyasztók is megérzik

A globális olívaolaj-termelés drámai visszaesést mutatott az elmúlt években. Míg a 2021-2022-es szüret után 3,3 millió tonna olívaolajat állítottak elő világszerte, egy évre rá ez a mennyiség már csak 2,4 millió tonnára csökkent, és az előzetes becslések szerint a legutóbbi szüret még ennél is kevesebbet, 2,3 millió tonnát hozott. Az Európai Unió, amely a világ olívaolaj-piacának vezető szereplője, különösen érintett: a 2022-2023-as szüret mindössze 1,4 millió tonnás eredménye rég nem látott mértékű visszaesést jelent, és a harmadik legrosszabb adatnak számít az elmúlt tíz évben.

A szélsőséges időjárás, mint a hőhullámok, a csapadékhiány, valamint a gyakori erdőtüzek és madarak okozta károk, mind hozzájárulnak a termelési nehézségekhez. Ezek a tényezők különösen a kisebb termelőket sújtják, akik számára sokszor nem éri meg a termést leszedni a kis mennyiség miatt. A készlethiány következményeit a fogyasztók is megérzik, hiszen az olívaolaj ára az infláció miatt extrém mértékben emelkedett.

Árrobbanás és hamisítás

A világpiaci árak már 2022 nyár végén kilőttek: a tonnánkénti ár 4000 dollárról 9000 dollárra emelkedett, és 2024 júniusában is meghaladta a 9100 dollárt. A termékek árában hatalmas a különbség, hiszen míg a nagyüzemi, gyenge minőségű olajok olcsóbbak, addig a minőségi termelői verziók jelentősen drágábbak, mivel ezek előállítása lényegesen több alapanyagot és gondosabb feldolgozást igényel.

Az olívaolaj iránti kereslet emelkedése és az árak drasztikus növekedése a hamisítási kísérletek számát is megugrasztotta. Míg 2018 első negyedévében az EU mindössze tizenöt csalási esetet regisztrált, addig idén az első három hónapban már ötvenet jelentettek a tagállamok az EU egészségügyi főigazgatóságának. Ez a növekedés egyértelműen jelzi a probléma súlyosságát, és rámutat a piac fokozott ellenőrzésének szükségességére.

Kihívások és kilátások

Az Európai Uniónak sürgős lépéseket kell tennie, hogy kezelje a termelési visszaesést és a hamisítási hullámot. Az időjárási kihívások, a termelési költségek növekedése és a készlethiány mind hozzájárulnak ahhoz, hogy az olívaolaj piaca továbbra is instabil maradjon. A jövőben a minőségi termelők számára különösen fontos lesz a hitelesség és az átláthatóság fenntartása, hogy megvédjék a piacukat a hamisítás káros hatásaitól.