Cukrász ágazati alapvizsga

Szerző: Ipacs Tamás Dátum: 2021. 01. 22. 08:06

A megújuló szakképzés keretében a 2020-2021-es tanévtől mindenkinek, aki technikumba vagy szakképző iskolába jelentkezett, ágazati alapozó képzésben kell részt vennie, amely az ágazati alapvizsgával zárul. A SZÁMALK-Szalézi Technikum és Szakgimnázium szervezésében történő Turisztikai technikus – Idegenvezető szakmairányú képzéséhez szükséges infrastrukturális hátteret a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének tanműhelye biztosította. Lusztigh Mária mestercukrász 2020 szeptemberétől tanította a csapatot, akik végig érdeklődőek voltak. Fél év alatt kellett elsajátítaniuk a cukrászati termelés alapjait. A csoport január 22-én a csoport sikeres ágazati alapvizsgát tett – adta hírül az ipartestület.