Horeca
Négycsillagos szálloda alapkövét tették le Debrecenben
Új, négycsillagos, 101 szobás szálloda épül Debrecen belvárosában: a Kisfaludy Program több mint 3,65 milliárd forintos támogatásával megvalósuló épület alapkövét csütörtökön tették le a Református Kollégium szomszédságában. Kósa Lajos...
Tovább olvasom
Új elnöke van a Magyar Fürdőszövetségnek
Új elnököt választott a Magyar Fürdőszövetség, a tagság a Sárvári Gyógyfürdő Kft. ügyvezetőjének, Kántás Zoltánnak szavazott bizalmat a szeptember 21-22-én, Harkányban tartott közgyűlésen – közölte a szervezet az MTI-vel csütörtökön....
Tovább olvasom
Így gondozd a szamócádat (szüretelés után)
A világ egyik legnépszerűbb bogyósgyümölcse a szamóca, amelynek háztartásokban és nagyüzemi szinten történő tartósítása biztosítja a kedvelt szezonális termés egész éves fogyasztását. A kíméletes tartósító technológiák hatását vizsgálta Salamon Bertold,...
Tovább olvasom
Kérjük, segítse a vendéglátós szakmai szervezetek munkáját egy kérdőív kitöltésével!
A kormány szándéka alapján 2022-ben a minimálbér havi bruttó 200 000 forintra, a garantált bérminimum havi bruttó 260 000 forintra emelkedne. A Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetsége (VIMOSZ) folyamatosan...
Tovább olvasom
Turizmus-vendéglátás ágazati képzőközpontot hoznak létre Egerben
Hét partnerével együttműködve turizmus-vendéglátás ágazati képzőközpontot hoz létre Egerben a Heves Megyei Szakképzési Centrum. Az intézmény keddi közleménye szerint a fejlesztés több mint 274 millió forint vissza nem térítendő...
Tovább olvasom
Kínai kajával feltűnni Kínában… – A nap videója
…meglehetősen nehéz feladat, ezért van az, hogy a YouTube-on annyi extrém kínai őrültséget lát az ember. Ilyen a mai filmünkben látható vékony kínai lány produkciója is, aki számos videóban eszik...
Tovább olvasom
Esztergomban 12 milliárd forintos szállodafejlesztés valósult meg
A Grand Hotel Esztergom elkészülésével és a szemközti Hotel Portobello felújításával 12 milliárd forintos szállodafejlesztés valósult meg, amely 150 új munkahelyet teremtett – mondta a létesítmény befektetője, Hernádi Zsolt a...
Tovább olvasom
Vidéken sikeres nyarat zártak a Danubius Hotels szállodái
Kiemelten sikeres nyarat zártak teltház közeli foglaltsággal a Danubius Hotels vidéki wellness szállodái, ami megfelelt az előzetes várakozásoknak – közölte a szállodalánc az MTI-vel hétfőn. A belföldi vendégek aránya...
Tovább olvasom
Gyorsétterem nyílt Pompeiiben… – A nap videója
…először nagyjából 2000 éve, azután most augusztus végén újra, ami azt jelenti, hogy a világ talán legismertebb szellem(rom)városában tavaly ősszel megtalált étkezdét már a turisták is szabadon megtekinthetik. ...
Tovább olvasom
Nagydobos!
A Magyar Kereskedelmi és Iparkamara felkérésére az Auchan cukrászai részt vettek egy Guinness-rekordkísérletben, amely során megalkották Magyarország legnagyobb dobostortáját. Az általuk készített 4 000 szeletes tortát nemcsak az maglódi üzlet...
Tovább olvasom
Turisztikai vagy vendéglátó munkaadóként Ön hogyan gazdálkodja ki az emelt minimálbért?
A kormány szándéka alapján 2022-ben a minimálbér havi bruttó 200 000 forintra, a garantált bérminimum havi bruttó 260 000 forintra emelkedne. A Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetsége (VIMOSZ) folyamatosan...
Tovább olvasomAugusztusban éves összevetésben 78 százalékkal nőtt a ferihegyi repülőtér utasforgalma
Augusztusban meghaladta a 702 ezret az utasok száma a Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtéren, ami 78 százalékkal több a tavalyi azonos időszakhoz képest; a koronavírus-járvány kialakulása óta ez volt a legforgalmasabb...
Tovább olvasom
Az utolsó csepp ketchupig! – A nap videója
Hálás dolog figyelni, milyen vicces/kreatív/polgárpukkasztó/romantikus újdonsággal állnak elő éppen a Heinz ketchup márkamenedzserei és ügynökségei; a szórakoztató ötletekből már mi is mutattunk néhányat. Mai filmünk „találmányáról” mondja el mindenki maga,...
Tovább olvasom
Magazin: Az ízek forrásánál
A street food stílus népszerűsége, az etnikai konyhák térhódítása, a fogyasztók nyitottsága a nagyvilágra és az autentikus ízek kipróbálásának igénye mind több embert késztet a világ gasztronómiájának alaposabb megismerésére. Érteni...
Tovább olvasom
A főszezon után sem csökkent az utazási kedv egy kutatás szerint
A főszezon lezárultával az év hátralévő részében sem csökkent a magyarok utazási kedve, a lakosság közel harmada tervez belföldre, szűk tizede pedig külföldre utazni az őszi-téli időszakban, ami megközelíti az...
Tovább olvasomKiváló nyarat zárt a turizmus a Kisfaludy2030 Turisztikai Fejlesztő vezérigazgatója szerint
A belföldi turizmus talpra állt, kiváló nyarat zártunk – közölte a Kisfaludy2030 Turisztikai Fejlesztő Nonprofit Zrt. vezérigazgatója csütörtökön Hévízen. Horváth Péter a Hotel Europa Fit 1,4 milliárd forintot meghaladó...
Tovább olvasom
A sikeres cukrász munkájának 90 százaléka kreatív gondolkodás – A nap videója
Legalábbis ilyen érzéseink vannak ezt a filmet látva. ...
Tovább olvasom
3000 éve főztek először sört gyógynövényekből
A mai Csehország területén főzhettek legrégebben sört gyógynövényekből – ezt látják bizonyítottnak cseh régészek egy olyan bronzedény szakértői vizsgálata után, amelyet 2017-ben fedeztek fel a kelet-csehországi Pardubice melletti Kladina településen,...
Tovább olvasom
Két magyar borlapot is díjazott a Wine Spectator
Két budapesti étterem, a Felix Kitchen & Bar, valamint a Winescape Budapest Borbár is szerepel az amerikai Wine Spectator bormagazinnak a világ legizgalmasabb borlapjait felsoroló idei listáján. A Wine...
Tovább olvasom
Hét városban terjeszkedik a Wolt
Hét vidéki városban válik elérhetővé az idei ősz folyamán a Wolt szolgáltatása. Sopron, Dunakeszi, Vecsés, Eger, Tatabánya, Békéscsaba és Kaposvár utcáin tűnnek fel hamarosan kék dobozos futárok. A Wolt 2018-ban...
Tovább olvasom
Szereti az utazós-street foodos dokumentumfilmeket? Ezt látnia kell! – A nap videója
Nagy utazás Dél-Amerikában, helyi különlegesség Brazília, Mexikó, Columbia, Argentína, Peru vagy Bolívia városainak utcáiról: elképesztő élmény és látványvilág, amit a Netflix Street Food: Latin America című sorozatától kapunk. Mi ezt...
Tovább olvasom
Segítsen információkkal a vendéglátás munkaerőpiaci problémáinak megoldásában
Szakmai szervezetek kérik segítségét az ágazat munkaerőpiaci problémáinak megoldásában – néhány perc alatt, pár kattintással hozzájárulhat a szakma munkaerőpiaci problémáinak megoldásához. A Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetsége, a Magyar...
Tovább olvasom
Magazin: Mautner Zsófi: „A szöcskefehérje alternatíva lehet a harmadik világ számára”
Folytatódik a Trade magazin Business Podcastja, a Future Talks Krizsó Szilviával Húsimitációk, dark kitchenek, a magyar konyha helye a világban, újítások kontra hagyományok… többek között erről beszélgetett Mautner Zsófi „főzőnővel”...
Tovább olvasom
Budapest Desszertje 2021-ben egy túrókrémes-meggyes sütemény lett
A Cocó7 Cukrászda túrókrémmel és meggyel töltött, étcsokoládéba mártott süteménye nyerte el idén a Budapest desszertje díjat – adta hírül az infostart.hu. – A gömb alakú süteményt először az Édes...
Tovább olvasom
Ehető tortagyertya – A nap videója
Először látva a Let Them Eat Candles ehető gyertyáit azt hittük, hogy egy gyengécske internetes hoax az egész, ám jobban utánajárva a dolgoknak, kiderült, a termék valódi, és többféle ízben...
Tovább olvasom
A szállodaszövetség szerint korlátozni kellene a közösségi szálláshely-szolgáltatásban kiadható napok és lakások számát
A közösségi szálláshely-szolgáltatás kerületi vagy akár fővárosi önkormányzati szabályozását sürgeti a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége (MSZÉSZ); a kiadható napok számának korlátozását szeretnék elérni, amellett, hogy szerintük magánszemélyeknél 3 lakásban...
Tovább olvasom
Ételt cipel és elénekli a Happy birthday-t a vendégeknek – A nap videója
Munkába állították, mert ott is hiányzik a munkaerő: ez az éttermi robot a dallasi La Duni éttremben alig több, mint egy mozgó tálca, a vendégek mégis a személyzet részeként kezelik....
Tovább olvasom
Átvették az elismeréseiket a legújabb budapesti MICHELIN-csillagos éttermek
A gasztronómiai élet egyik legmeghatározóbb pillanata, amikor bejelentik a MICHELIN Guide-ba bekerülő éttermek listáját. Idén két magyar étterem is kiérdemelte első Michelin-csillagját — az Essência Restaurant, illetve a SALT Budapest Thierry...
Tovább olvasom
Akadályverseny
Kovács László elnököt helyzetértékelésre, a válság tanulságainak összefoglalására kértük. Azt mindenki tudta az év elején is, hogy legalább májusig nyomasztó helyzetben lesz a hazai vendéglátás, de sajnos a nyár sem...
Tovább olvasomCsúcsot döntött a balatoni komp forgalma
Új csúcsot ért el a balatoni komp nyári utasforgalma az idén, amely a tavalyit csaknem 15 százalékkal, de az elmúlt évtizedek rekordévének számító 2019-est is 3 százalékkal túlszárnyalta; a szállított...
Tovább olvasom