Horeca
Séftipp-mix IV.
Bezártság idején jobban kiélheti hobbiját az otthon főzőcskéző önjelölt szakács. Sorozatukban nekik segítünk külföldi profiktól „ollóval” összegyűjtött tanácsokkal. – Levesek, krémlevesek, raguk sűrítéséhez érdemes (és sokszor ízesebb) a hagyományos keményítő...
Tovább olvasom
Dekonstruált ételek repülése – A nap képe
Kontrollált káosz: a torontói Michael Crichton a mozgásban lévő ételeket fotózza, kreatív partnere és arculattervezője ebben a folyamatban Leigh MacMillan. Persze azért vannak trükkök a dologban… ...
Tovább olvasom
Séftipp-mix IV.
Bezártság idején jobban kiélheti hobbiját az otthon főzőcskéző önjelölt szakács. Sorozatukban nekik segítünk külföldi profiktól „ollóval” összegyűjtött tanácsokkal. – Levesek, krémlevesek, raguk sűrítéséhez érdemes (és sokszor ízesebb) a hagyományos keményítő...
Tovább olvasom
Egyél jót, tegyél jót, rendelj házhoz! – A nap videója
#JÓTETTEM – A járvány megállítása érdekében hozott rendelkezések miatt az éttermeknek megoldást kellett találniuk arra, hogyan tudnak továbbra is biztonságosan nyitva tartani és a vendégeiket saját otthonaikban kiszolgálni. A Magyar...
Tovább olvasom
Robotizálás az egyetemi étkezdében – A nap videója
A világ elő olyan étterme, amelyben nem a felszolgálást, hanem a főzést robotizálták, a Massachusettsi Műszaki Egyetem campusában működő Spyce. Az ötlet és annak technikai megvalósítása az egyetem négy végzős...
Tovább olvasom
Májusban kinyitnak az éttermek és a szállodák Ausztriában
Május 15-én kinyithatnak az éttermek, május 29-én pedig a szállodák, az uszodák és a szabadidős létesítmények (állatkertek, turisztikai látnivalók) Ausztriában – jelentette be Elisabeth Köstinger turizmusért is felelős miniszter kedden...
Tovább olvasom
MTÜ: egy hónap alatt 30 százalékkal nőttek a szállásfoglalások
Az egy hónappal korábbival összehasonlítva áprilisban 30 százalékkal nőtt belföldön a szállásfoglalás aránya – mondta Könnyid László, az Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) vezérigazgató-helyettese kedd reggel az M1 aktuális csatornán. A...
Tovább olvasomDetox-jóga – A nap képe
Dobd el az aszpirint, vesszen a korhelyleves – másnaposság ellen a legjobb orvosság a jóga. A care2.com-on találtuk összegyűjtve azokat a jógapózokat, amelyek stimulálják a szervezetet a detoxikációs tevékenységét....
Tovább olvasom
Védekezik a világ
A gazdaságnak működnie kell, ahány vállalkozás, annyiféleképpen próbálnak alkalmazkodni a helyzethez, túlélni a válságot. Hagyományos vagy újszerű, egyszerű vagy kreatív, néha megmosolyogtató reakciókról tucatszámra olvashatunk az interneten, vagy éppen a...
Tovább olvasom
Kínai munkahelyi étkezde vírusidőben – A nap videója
Ezt hívják úgy, hogy társadalmi távolságtartás…...
Tovább olvasom
