Horeca

A főzés költészet! – A nap videója

Legalábbis magas szinten. A világ legjobb szakácsai elsősorban művészek, és csak másodsorban üzletemberek. A legeslegjobb éttermek séfjei más művészeti ágakból is inspirálódnak, illetve adnak azoknak inspirációt – rengeteg általunk bemutatott...

Tovább olvasom

Stresszoldó vendingautomata – A nap képe

A képen látható automaták porcelán tárgyakat kínálnak, bár nem a hagyományos formában. Mindjárt érthetőbb a koncepció, ha eláruljuk, hogy valójában két fiatal művész, Katja Kublitz és Ronnie Yarisal modern művészeti...

Tovább olvasom

Magyar vendéglátás, 2020, nyárközép

Képtelen felállni a padlóról a vendéglátás Budapest belvárosában – állítja a g7.hu-nak a közelmúlt eseményeit összefoglaló cikke, KSH-adatokkal is illusztrálva a forgalomcsökkenés mértékét. Cash or card? – teszi fel a...

Tovább olvasom

A sörfogyasztás a II. negyedévben még nem tért igazán magához

Tíz százalékkal, 1,8 millió hektoliterre csökkent az öt legnagyobb magyar sörgyártó idei második negyedéves forgalma 2019 azonos időszakához képest a vendéglátó és a rendezvény szektor leállása és a vártnál lassabb...

Tovább olvasom

Belga típusú apátsági sörök a Pannonhalmi Főapátságtól

Július 17-én, pénteken nyitották meg a Pannonhalmi Főapátság sörfőzdéjét, ahol bemutatták egy négytagú, belga típusú apátsági sörökből álló család első tagját is. A bor, az ásványvíz, valamint a gyógynövények felhasználásával...

Tovább olvasom

Új elnöke van a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének

Új elnököt választott a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége. A tagság szavazatai alapján a szakmai szervezet élére Szűcs Zsuzsanna dietetikus, okleveles táplálkozástudományi szakember került, aki júliustól látja el az elnöki teendőket....

Tovább olvasom

Elektronikus fizetés, sör-, üdítőital- és ásványvíz-értékesítés szabályai: megjelent az új törvény

Megjelent a Magyar Közlönyben a Magyarország 2021. évi központi költségvetésének megalapozásáról szóló 2020. évi LXXVI. törvény – hívja fel a kollégák figyelmét a Magyar Vendéglátók Ipartestülete -, amelyben szerepel többek...

Tovább olvasom

Romániában 10 százalékkal csökkent a sörfogyasztás a járvány kezdete óta

Romániában 10 százalékkal csökkent a sörfogyasztás a koronavírus-járvány kezdete óta, a március-május közötti időszakban, de a gyártók arra számítanak, hogy a krízis leginkább a harmadik negyedévben fogja éreztetni hatását –...

Tovább olvasom

2020-ban is biztonsággal étkezhetünk a magyar éttermekben: sőt, most ajándékokkal is kecsegtet az Éttermek Éjszakája kezdeményezés

2020. augusztus 13. és 16. között rendezik meg Magyarországon az Éttermek Éjszakája kezdeményezést. Az akció célja többek között annak népszerűsítése, hogy Magyarországon belül milyen gasztronómiai élmények várnak a vendégekre. A...

Tovább olvasom

Jég hátán megélni

A vendéglátás kiszolgálására berendezkedett nagykereskedők a vírusválság kitörésekor vásárlóik jelentős hányadát elvesztették. A szektor három meghatározó képviselőjét arról kérdeztük, hogyan reagáltak a veszélyhelyzet kihirdetésére, milyen arányban csökkent vendéglátós forgalmuk, és...

Tovább olvasom
Oldal