Horeca

A grillcsirkefiléző mindennapjai – A nap videója

A látványosan és gyorsan dolgozó török utcai árus nem csak egyszerűen félbevágja a grillcsirkét (bár nem ez az egyetlen figyelemre méltó tanulsága a filmnek…)....

Tovább olvasom

NGM: a turizmus egyre erőteljesebben segíti a gazdasági növekedés helyreállítását

Januárban 11 százalékkal nőtt a turisztikai szálláshelyek forgalma, az ágazat januári teljesítménye felülmúlja a háború és Covid előtti 2019-es rekordév adatait is. A turizmus egyre erőteljesebben segíti a gazdasági növekedés...

Tovább olvasom

Food Truck Show: 10 év, 6 millió vendég

10 éves lett és nélkülözhetetlen részévé vált a hazai gasztronómiának, a szabadtéri vendéglátásnak a Food Truck Show. A guruló éttermek 2014 óta 1 millió kilométert tettek meg Magyarországon, körülbelül 6...

Tovább olvasom

Rekord részvétellel zárult az idei Idegenvezetők világnapja

Rekord részvétellel zárult az idei Idegenvezetők világnapja, a turisztikai programsorozat keretében a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara (BKIK) több mint két évtizede viszi közel az érdeklődőket a főváros értékeihez és rejtett...

Tovább olvasom

Jön a Debrecziner Gourmet Fesztivál

2024 nyarán immár 8. alkalommal rendezzük meg a Nagyerdőn a Debrecziner Gourmet Fesztivált. Június 14. és 16. között az ország legkiválóbb éttermei és séfjei gyűlnek össze Debrecenben, hogy megmutassák, milyen...

Tovább olvasom

Überleben – A nap képe

Kicsit fellengzős neve van az akár nyakban is hordható mintűzhelynek – Überleben, azaz Túlélés –, de praktikus, az kétségtelen!...

Tovább olvasom

Így készül Kínában a csirkeaprólék – A nap videója

Más kutúra, más aprólék!...

Tovább olvasom

A nap mondása

...

Tovább olvasom

A legizgalmasabb sülthaltálalás – A nap videója

Amit ausztrál séf-hősünk művel  a hallal, az lélegzetelállító! (Hogy lehetne-e jobban megsütni a halat, esetleg a lisztet korpával vagy tört bútapehellyel keverni, azon majd az gondolkodjon el, aki kipróbálja a módszert!)...

Tovább olvasom

Diós csokoládé – A nap képe

10/10-es forma, 10/10-es tartalom!...

Tovább olvasom

A nap mondása

...

Tovább olvasom

Megint a book nook! – A nap képe

A könyvespolcra (össze)rakható, mesevilágba vivő book nookokról eddig csak videót mutattunk; most viszont képeket – így egy posztba több belefér ezeknől a csodákból. (Persze akit egy könyvespolc látványa hidegen hagy,...

Tovább olvasom

A nap mondása

...

Tovább olvasom

Nehéz időszak jöhet a turizmusban

A turizmusban érdekelt nagyvállalatok egyre gyengébb előrejelzésekkel keserítik el a részvényeseiket, mivel az utazási láz Amerikában a pandémia előtti szintet tetőzte, és innen már csak szűk ösvény vezet felfelé. A...

Tovább olvasom

600-650 forintos gombócárral indulhat az idei fagyiszezon

A hazai vendéglátóipar az elmúlt évek során számos kihívással nézett szembe, és a győri Bécsi Kávéház sem maradt ki a változásokból. A Kisalföld összeállításában beszámolt arról, hogy a Győr-Moson-Sopron megyei...

Tovább olvasom

Megnyílt a 46. Utazás kiállítás és 32. Budapest Boat Show

Megnyílt a 46. Utazás kiállítás és 32. Budapest Boat Show a Hungexpo Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központban csütörtökön; Révész Máriusz, aktív Magyarországért felelős államtitkár a megnyitón elmondta, a kiállítás fókuszában...

Tovább olvasom

Nem váltotta be a román kormány reményeit a borravaló megadóztatása

Nem váltotta be a román kormány reményeit a borravaló megadóztatása, a vártnál jóval kevesebb borravalót vallottak be, így kevesebb személyi jövedelemadót fizettek meg 2023-ra ezen a címen – derül ki...

Tovább olvasom

Reszeltek a síturizmusnak

Az elmúlt hónap nem csak nálunk volt szokatlanul meleg, hanem az Alpokban is, ahol a hagyományosan hideg és hóval borított tájat helyenként már tavaszi zöld fű váltotta fel. Az enyhe...

Tovább olvasom

Formabontóan új, saját sört készítettek a BGE hallgatói

Nemcsak íz, hanem megjelenés szempontjából is formabontó a BGE hallgatói által megalkotott első sörkülönlegesség, a mélykék színű, feketebodzás gose típusú ital. Az egyetem magyar sörkultúráról szóló kurzusán a hallgatók tapasztalati...

Tovább olvasom

Mit neveznek óriáspalacsintának? – A nap videója

Vajon ezerszámra így készül az óriáspalacsinta, vagy variálja a kínai hölgy saját szórakoztatására a dolgot…...

Tovább olvasom

Járművek az asztalon gyereknek és felnőtteknek – A nap képe

Nem  bonyolultak, de annál látványosabbak; egyik-másik „alkotást” még megenni is sajnálja az ember.    ...

Tovább olvasom

A nap mondása

...

Tovább olvasom

Év Bortermelője Gálaebéd

A Magyar Bor Akadémia idén is megrendezi az Év Bortermelője Gálaebédjét; idén Günzer Tamás az ünnepelt. A Magyar Bor Akadémia által gondozott „Év Bortermelője Magyarországon 2023” cím, a magyar borászok...

Tovább olvasom

Luxustutaj fürdőruhásoknak – A nap videója

Mint összekapaszkodó csónakok vagy egy úszó társalgó: sokféle formájú és funkciójú elemből, egyesével vagy pontonszerűen összekapcsolva – de mindenképpen forradalmasítva a vízi szórakozás világát – lebegnek a felszínen a Hangout...

Tovább olvasom

Minden, amit a KÖSZ 2023-2024 közétkeztetési szakácsversenyről tudni kell

A KÖZSZÖV hírlevelének KÖSZ-különszáma összefoglalja a versennyel kapcsolatos legfontosabb információkat....

Tovább olvasom

Sütőforma csodák – A nap képe

És csak egyetlen van közöttük, amelyik AI-bűbáj, a többi a lehető legklasszikusabb!  ...

Tovább olvasom

A nap mondása

...

Tovább olvasom

AI a vendéglátásban és az élelmiszeriparban – kerekasztalbeszélgetés a SIRHA-n

A vendéglátás és az élelmiszeripar közép-európai vezető szakmai kiállításán, a SIRHA Budapesten a Landra Kiadó kerekasztal beszélgetést szervez a mesterséges intelligenciában rejlő lehetőségekről, iparági tapasztalatokról. Az élelmiszeripart a Nestlé, a...

Tovább olvasom

A robot és a türelem – A nap videója

A 16 éves John Torres CG-művész díjakat elnyert bájos animációs rövidfilmje egy robotgazda életét mutatja be, aki türelmesen várja, hogy betakarítsa a zöldségeket, és beletegye őket egy fazék házi levesbe....

Tovább olvasom

Ételek az üvegpalota konyhájából – A nap képe

Kobayashi Eriko hihetetlenül élethű tükörtojás-, szalonna- és gumimaciszobrai az olyan anyagból készültek, amibe az ember nem szívesen harapna bele: üvegből. A Seattle-ben élő művész hiperrealista művei a rutinszerű étkezésekhez és...

Tovább olvasom
Oldal