Horeca

Minden álmomban, sokféle változatban… – A nap képe

A floridai Lake Worth egyik 76 m2-es lakása már nem 76 m2 – a fal borítása jócskán szűkít rajta. Az ok: minden helyiséget padlótól plafonig Budweiser sörösdobozok fednek. Némi eufemizmussal...

Tovább olvasom

Csíkos cukorkát csinálni egyszerű – A nap videója

Persze nem otthon, a konyhában, de az öreg koreai üzem és egyszerű gépei egyszerű módszerekkel valószínűleg 70-80 éve is ugyanígy gyártották a gömb formájú cukorkákat. Pár perc nosztalgia!    ...

Tovább olvasom

Borvirág Borklub az MKVM-ben a pécselyi Balogh Pincével

Hosszú kihagyás után folytatódik A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum sorozata. szeptember 29-én 19.00-kor az Balogh Pince lesz a vendég, a Balatonfüred-Csopaki borvidékről. Múzeumunkba várjuk havonta egy alkalommal a bort...

Tovább olvasom

A Széchenyi Turisztikai Kártya a kkv-k likviditását segíti

A Széchenyi Turisztikai Kártya hatékonyan segíti a turisztikai ágazatban működő kis- és középvállalkozások likviditását – hangsúlyozta Könnyid László, a Magyar Turisztikai Ügynökég (MTÜ) turizmusszakmai és általános vezérigazgató-helyettese csütörtökön a Széchenyi...

Tovább olvasom

Szállodaszövetség: Budapesten 70 százalék feletti, vidéken 20-40 százalékos lehet a bevételkiesés idén

A budapesti szállodák többségénél az idén a bevételkiesés 2019-hez képest 70 százalék fölötti, míg vidéken 20-40 százalékos lehet a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége által készíttetett, szerdán közzétett reprezentatív kutatás...

Tovább olvasom

Gin-tonik, whisky-kóla és a többiek – A nap képe

A magyar átlag-vendéglátóhelyeken, na meg persze otthon a leggyakrabban készített koktélok azok a long drinkek, amik egy szeszfajtából és egy szénsavas üdítőitalból állnak. A gin-tonik és a whisky-kóla a legismertebbek,...

Tovább olvasom

Újra a Food Maffia az év legjobb food truckja

Az év utolsó Food Truck Show-ján kihirdették, kié lett 2020 Legjobb büfékocsijának címe A legtöbb közönségszavazatot idén is – akárcsak 2018-ban – a Food Maffia csapata kapa. Mogyorósi Tamás mindig...

Tovább olvasom

Meghalt Lukács István, a 80-as, 90-es évek magyar sztárséfje

A mai napon egy újabb szakmai Legenda távozott körünkből: az idén 81 éves Lukács István mesterszakács. 1939-ben született,Lukács István, a 20. század utolsó 2 évtizedének sztárséfje. Már gyermekkorában biztos volt...

Tovább olvasom

Az évszázad reklámajándék-eszköze – A nap videója

A 90-es évek táblás tőzsde társasjátéka óta nem láttunk ennyire eredeti reklámajándék-eszközt, mint az Omoshiro dizájncég...

Tovább olvasom

Megvannak 2020 Gundel-díjasai!

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete a mai napon – Gundel Károly születésnapján – megtartotta hagyományos Kitüntetési Bizottsági ülését. A szakma idén 7. alkalommal döntött Gundel Károly-díjazott személyéről. A Kitüntetési Bizottság 19...

Tovább olvasom
Oldal