Whiskey-ben pácolt marhából süt burgert a Zing – A nap képe

Szerző: Trademagazin Dátum: 2017. 11. 23. 10:20

A Viszkis című mozifilm ihlette az ország első whiskey-s burgerét, amelyet a filmmel egy időben mutat be a Zing. A fogás különlegessége, hogy a húst whiskey-ben pácolják, a készre sütött húspogácsákat pedig egy házi készítésű whiskey-s szósszal glasszírozzák, amitől az öntet szinte rákaramellizálódik a húsra. A füstös ízvilágra egy különleges füstölt cheddar sajttal is rásegítenek.

Kenderesi sajtburesze után újabb aktualitást lovagol meg a Zing Burger, a Viszkis film apropóján ugyanis egy 16-os karikás, whiskey-s hamburgert készítenek. A Viszkis névre keresztelt burgert olyan alapanyagokkal készítik, amik Ambrus kedvenc italával harmonizálnak.

A burgert, bár nincsenek alkoholos hatásai, a Zing tulajdonosai sem gyerekeknek, sem vezetés előtt nem ajánlják. „A húst Jack Daniels whiskey-ben pácoljuk, amitől megváltozik a húspogácsa textúrája, puhább, lágyabb lesz tőle. Sütéskor egy ananász és teriyaki alapú, saját készítésű whiskey-s glaze-zel fényezzük „ –  mondta el Susánszky Ádám, a Zing egyik tulajdonosa.

A viszkis történetét november 23-án mutatják be a mozikban, így a Viszkis Burger is november 23-tól kapható. A Zing újdonságát stílusosan a Viszkis főszereplője, Szalay Bence állította össze és kóstolta meg először, aki egyben a Zing új éttermét is megnyitotta az Allee Bevásárlóközpontban. Az új whiskey-s burger limitáltan körülbelül január közepéig kapható majd a Zingben. A burger mellé desszertként az étteremlánc egy különleges, nitrogénnel hűtött whiskey-s fagyit is készített.

Címkék:

Kapcsolódó cikkeink