Belga típusú magyar apátsági sörök

A bor, az ásványvíz, valamint a gyógynövények felhasználásával készült kisüzemi termékek nyomán a sörfőzéssel ismét egy évszázados hagyományokkal bíró vállalkozás innovatív, modern formában való újraélesztésére vállalkozott a Pannonhalmi Főapátság. Júliusban sörfőzdéjükben bemutatták egy négytagú, belga típusú apátsági sörökből álló család első tagját is.

Tihanyi Fülöp, a főapátság sörfőző mestere úgy alakította ki a végleges receptúrát, hogy a termék, bár mindenben megfelel a klasszikus belga apátsági sörök kívánalmainak, mégis a saját ízlése és kreativitása érezhető ki belőle. A termékek 12 hónapos szavatossági idejét nem pasztörizálással, hanem szeparálással érik el. 2020-ban egy négytagú, belga típusú apátsági sörökből álló család kerül piacra (Blonde, Dubbel, Tripel, Quadrupel). 2021-től pedig minden évben várhatóak szezonális és exkluzív sörkülönlegességek. //