A cseh sörök budapesti nagykövete

Megszoktuk már a luxust: sokféle remek cseh sört lehet inni kis hazánkban is, ám az biztosan örömhír az ínyenceknek, hogy decembertől remek cseh kraft söröket is nagy választékban kóstolhatunk. Akkor nyílt ugyanis a budapesti Rákóczi úton a Hetedik Lépcső söröző, azzal a küldetéssel, hogy eloszlassa a tévhitet, miszerint a „cseh sör” kizárólag a megszokott láger lehet, és megmutatni, hogy a csehek az újhullámos vonalon is a világ élbolyában vannak. A kínálat a 8 csapon folyamatosan változik, 50-60 üveges kraft kapható helyben fogyasztásra vagy elvitelre.

A hely tulajdonosa az az Orvos Miklós, aki évek óta a legtöbbféle cseh sört hozza be Magyarországra; havonta többször utazik Csehországba kapcsolatot keresve kis- és közepes méretű főzdékkel. Ő adja ki és támogatja a Hetedik lépcső című folyóiratot, ám nemcsak a cseh sörök és kultúra hazai szószólója, hanem a tradicionális cseh gasztronómia közvetítője is. A söröző egyik sarkában kis üzletet üzemeltet, ahol autentikus knédlit, sörsajtot, kofolát, gyümölcspárlatot, sőt, sörsampont is lehet vásárolni. //