Térítésmentes sommelier képzés versenyezni kívánóknak

Dátum: 2018. 01. 10. 09:37

A Magyar Sommelier Szövetség idén is megrendezi az országos bajnokságot, amelynek előkészületei során egy felkészítő tréninget tart olyan szakembereknek, akik érdeklődnek a megmérettetési lehetőség iránt, vagy csak egyszerűen kiváncsaik arra, hogy milyen tudásra/készségekre van szüksége egy részvevőnek. 


 
Időpont: 2018. január 30, kedd 14:00 (időtartam: kb. 2,5 óra)
Helyszín: Gundel Étterem  1146 Budapest, Gundel K. út 4.

Tematika:
Elméleti kérdéskörök ismertetése, tesztlap írása, közös javítása
Dekantálás időre, pontozólapok alapján
Pezsgő felszolgálás, pontozólapok alapján
Borkóstolás technika – Borleírás szabályai
Hibás borlap javítása
Párlatok felismerése
Egyéb felmerülő kérdések megvitatása.

Előadók:
Dr Kosárka József (borakadémikus, nemzetközi borbíráló)
Fabók Mihály (örökös magyar bajnok sommelier)
Deák József (vendéglátó szakoktató)
Az érdeklődők Deák Józsefnél az alábbi elérhetőségen regisztrálhatnak, illetve kaphatnak további információkat: +36 30 241 1206, deakjozsef2012@gmail.com
Jelentkezési határidő: 2018. január 26, péntek 12.00 óra.

A bajnokság első fordulója február 24-én, Szekszárdon, a döntő később egy 
budapesti helyszínen kerül megrendezésre.