Horeca

Mit neveznek óriáspalacsintának? – A nap videója

Vajon ezerszámra így készül az óriáspalacsinta, vagy variálja a kínai hölgy saját szórakoztatására a dolgot…...

Tovább olvasom

Járművek az asztalon gyereknek és felnőtteknek – A nap képe

Nem  bonyolultak, de annál látványosabbak; egyik-másik „alkotást” még megenni is sajnálja az ember.    ...

Tovább olvasom

A nap mondása

...

Tovább olvasom

Év Bortermelője Gálaebéd

A Magyar Bor Akadémia idén is megrendezi az Év Bortermelője Gálaebédjét; idén Günzer Tamás az ünnepelt. A Magyar Bor Akadémia által gondozott „Év Bortermelője Magyarországon 2023” cím, a magyar borászok...

Tovább olvasom

Luxustutaj fürdőruhásoknak – A nap videója

Mint összekapaszkodó csónakok vagy egy úszó társalgó: sokféle formájú és funkciójú elemből, egyesével vagy pontonszerűen összekapcsolva – de mindenképpen forradalmasítva a vízi szórakozás világát – lebegnek a felszínen a Hangout...

Tovább olvasom

Minden, amit a KÖSZ 2023-2024 közétkeztetési szakácsversenyről tudni kell

A KÖZSZÖV hírlevelének KÖSZ-különszáma összefoglalja a versennyel kapcsolatos legfontosabb információkat....

Tovább olvasom

Sütőforma csodák – A nap képe

És csak egyetlen van közöttük, amelyik AI-bűbáj, a többi a lehető legklasszikusabb!  ...

Tovább olvasom

A nap mondása

...

Tovább olvasom

AI a vendéglátásban és az élelmiszeriparban – kerekasztalbeszélgetés a SIRHA-n

A vendéglátás és az élelmiszeripar közép-európai vezető szakmai kiállításán, a SIRHA Budapesten a Landra Kiadó kerekasztal beszélgetést szervez a mesterséges intelligenciában rejlő lehetőségekről, iparági tapasztalatokról. Az élelmiszeripart a Nestlé, a...

Tovább olvasom

A robot és a türelem – A nap videója

A 16 éves John Torres CG-művész díjakat elnyert bájos animációs rövidfilmje egy robotgazda életét mutatja be, aki türelmesen várja, hogy betakarítsa a zöldségeket, és beletegye őket egy fazék házi levesbe....

Tovább olvasom

Ételek az üvegpalota konyhájából – A nap képe

Kobayashi Eriko hihetetlenül élethű tükörtojás-, szalonna- és gumimaciszobrai az olyan anyagból készültek, amibe az ember nem szívesen harapna bele: üvegből. A Seattle-ben élő művész hiperrealista művei a rutinszerű étkezésekhez és...

Tovább olvasom

Bojkott a gázai háború miatt

Izrael és a Hamász közötti háború októberi kezdete óta az amerikai Starbucks kávézólánc több, az egyiptomi közösségi médiában keringő fogyasztói bojkottlistán is szerepel. A cikk a Trade magazin 2024/2-3. lapszámában...

Tovább olvasom

Új McDonald’s egyenruha

A McDonald’s legújabb, fenntarthatósági célokkal összefüggő projektje új, környezetbarát egyenruha bevezetése. Ezek az úgynevezett CiClo technológiával készülnek, ami lehetővé teszi a poliészter biológiai lebomlását. A cikk a Trade magazin 2024/2-3. lapszámában...

Tovább olvasom

A gazdatüntetések farvizén

A német vendéglátóiparban hónapok óta parázs vitákat kelt az áfa megemelése 7%-ról 19%-ra – a kormány a szakma minden tiltakozása ellenére januártól mégis megváltoztatta az adókulcsot. A szászországi vendéglátósok ezért csatlakoztak...

Tovább olvasom

Lépések „műhús” ügyben

A sejttenyésztett élelmiszerekkel foglalkozó holland szervezet, a CANS bejelentette, hogy holland cégek mostantól benyújthatják kérelmeiket a tenyésztett hús és hal kóstolására, mielőtt az Európai Bizottság ezt uniós szinten jóváhagyja. Az első...

Tovább olvasom

Tízmillió hot-dog

Számos érv szól amellett, hogy a benzinkutak komoly konkurenciát jelenthetnek a vendéglátás egyes szegmenseinek. Egy rekord 2023-ból: több mint tízmillió hot-dog fogyott a MOL magyarországi Fresh Corner hálózatában. A cikk a Trade...

Tovább olvasom

Év Bejglije verseny 2023

Tavaly év végén immár 4. alkalommal került megrendezésre az Év Bejglije verseny. A hagyományos ünnepi különlegességek ismét a budapesti Zila Kávéházban versenghettek egymással. A cikk a Trade magazin 2024/2-3. lapszámában olvasható....

Tovább olvasom

Jótékony cukrászdák

Idén sem maradhatott el az ipartestület bejgliadomány-körútja. Több cukrászda nagylelkű felajánlásával most is közel 300 db bejglit, és emellett díjnyertes szaloncukrok, többféle aprósütemény, valamint többrekesznyi narancs és mandarin jutott el egészségügyi dolgozókhoz...

Tovább olvasom

Év Vendéglőse 2023

Az MVI elnöksége január végén kihirdette az idei Év Vendéglőse díj szavazásának végeredményét: az elismerést idén a soproni Erhardt Étterem, Panzió és Kézműves Pékség tulajdonosa, Erhardt Zoltán kapta. A cikk a...

Tovább olvasom

Reggeliztess, mint egy király…

A hagyományos reggeli egyre nehezebben illeszthető a modern ember étkezési szokásaiba, mégis a reggelizés és a reggeliztetés a leggyorsabban fejlődő étkezéstípus, illetve vendéglátóhelyi szolgáltatás. A cikk a Trade magazin 2024/2-3....

Tovább olvasom

Az európai kiskereskedők szövetsége megoldást vár a Vörös-tengeri válságra

Az európai kiskereskedők szövetsége (Ecommerce), mely a nagyobb boltláncokat tömöríti, felhívta az Európai Uniót, hogy sürgősen oldja meg a Vörös-tengeren kialakult szállítási válságot, mivel ez beláthatatlan következményekkel járhat. A szervezet...

Tovább olvasom

Kihirdették a 2024-as Év Mentes Séfje verseny nyerteseit

Immáron 5. alkalommal rendezték meg az Év Mentes Séfje versenyt, ahol idén először profi és amatőr kategóriában is győztest hirdettek. A Csak a mentes által szervezett verseny célja, hogy felhívja a figyelmet...

Tovább olvasom

Jön a Magyar Termék és a METRO közös eseménye!

A húsvéti időszak a fogyasztói vásárlás szempontjából kiemelkedő szezon, melyre a gyártók  és a kereskedelmi üzletláncok is egyaránt készülnek. Hangolódjon idén Ön is az ünnepre a  Magyar Termék és a...

Tovább olvasom

Durván nőhetnek a fürdőbelépők árai

Az új év kezdetével több fürdő is szembesül a január elsejétől hatályba lépett magasabb víz- és csatornadíjak kihívásaival. A Pénzcentrum híradása szerint ezek a költségnövekedések akár több tízmilliós plusz kiadást...

Tovább olvasom

Jön az Utazás kiállítás a Hungexpo területén!

Az Utazás kiállítás első napján, február 22-én a Turizmus.com ismét szakmai konferenciát szervez a Hungexpón, „2024-ben lapot húzunk 19-re” címmel.  A rendezvény a látogatókat inspiráló előadásokkal és érdekes programokkal várja....

Tovább olvasom

Társasjáték hangyákkal és piknikkosárral – A nap videója

A klasszikus torpedó játék zseniális „kirándulós” változata! A videóért katt a képre!...

Tovább olvasom

Lenyűgöző csokoládécsomagolások – A nap képe

Szó bennszakad, hang fennakad…...

Tovább olvasom

A nap mondása

...

Tovább olvasom

Az ember robotot tanít – A nap videója

Az univerzális manipulációs interfész (UMI) új módot teremt arra, hogy a robotok közvetlenül az emberi bemutatókból tanuljanak feladatokat valós környezetben, anélkül, hogy drága speciális berendezésekre lenne szükség. A hardver részeit...

Tovább olvasom

A snack öltöztet – A nap képe

Legalábbis Bonny Carrera divattervező szerint....

Tovább olvasom
Oldal