Horeca

Szállodaszövetség: nemzetközi összehasonlításban is kiemelkedő a magyar szállodák teljesítménye

Nemzetközi összehasonlításban is kiemelkedő évet zártak a magyarországi szállodák tavaly: a kelet-közép-európai régióban a második legmagasabb volt az egy kiadható szobára jutó bruttó szobaár-bevétel (Revpar) mutatója Ausztria után, Csehország előtt...

Tovább olvasom

A világ legpuritánabb vendéglátóhelyi boxai – A nap képe

Erre mondják, hogy letisztult éttermi enteriőr. Talán nem is olyan egyszerű megtervezni egy ilyet!...

Tovább olvasom

Minden, amit tudni akarsz a mediterrán diétáról

Bár nem kevés a szkeptikus hang, mégis még mindig óriási divat a mediterrán diéta. De mi a mediterrán étrend titka? A Táplálkozástudományi Akadémia Hírlevele táplálkozástudományi utazásra viszi az olvasót a...

Tovább olvasom

Így készíti tortáit a „szláv iskola” új üdvöskéje – A nap videója

Ksenia Penkináról már megírtuk, hogy a lassan a klasszikusok közé kerülő Dinara Kasko követője. Tortái és süteményei „állóképen” is fantasztikusak, hát még így, elkészítésük folyamatát is látva....

Tovább olvasom

KSH: a kereskedelmi szálláshelyek 5,2 százalékkal több vendéget fogadtak 2018-ban

A kereskedelmi szálláshelyek 5,2 százalékkal több, 12,5 millió vendéget és 3,8 százalékkal több, 30,9 millió vendégéjszakát regisztráltak tavaly. A külföldi vendégek 2,4 százalékkal, a belföldi vendégek 5,3 százalékkal több vendégéjszakát...

Tovább olvasom

20 százalék felett nőtt a céges rendezvények piaca

2018-ban 20 százalék felett nőt a céges rendezvények piaca, a legmarkánsabb bővülést a csapatépítők adták – derült ki a Szallas.hu csoporthoz tartozó KonferenciaHotelek.hu elemzéséből. Konferenciahelyszínek kapcsán a több hónapban teltházzal...

Tovább olvasom

Üljünk le egy szóra! – vendéglátás felsőfokon

Új sorozattal indul februárban a Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum. A havonta szervezett találkozókon a vendéglős szakma kiemelkedő szereplőivel beszélgetnek életükről és munkájukról, a szakma szeretetéről és a hivatástudatról, mely kellő...

Tovább olvasom

Mit adjon egy ketchupmárka Valentin napra – A nap képe

Hát, ha már ketchup, legyen az ajándék is piros! És ha már Valentin nap, legyen szuperkülönleges! Így találták ki a Heinz ketchupkaviárját! Szerencsés aki hozzájut, mert az „ünnep” után forgalomba...

Tovább olvasom

Lehet még újat mutatni a fagylalt műfajában is – A nap videója

Egy New York-i indiai étterem fagylaltja; a fagylaltgömb és tölcsér egyaránt különlegesek....

Tovább olvasom

Az idén a legtöbben belföldre utaznak egy felmérés szerint

Az idén 2-3 hétre, autóval, belföldre és hotelben megszállva tervezi az utazását a magyarok többsége, a tendencia nem változott, tavaly is az ilyen utazások voltak a legnépszerűbbek – derült ki...

Tovább olvasom
Oldal