Horeca
MTÜ: hatvanmillió forintos segítség a Hotel Silvanus helyreállításához
Március elején égett le a térség egyik leglátogatottabb szállodájának, a visegrádi Silvanus Hotelnek a legfelső szintje és tetőszerkezete, a jelentős tűzkárt szenvedett, több mint 100 embert foglalkoztató, 4 csillagos szálloda...
Tovább olvasom
Szakácsolimpia
A négyévente megrendezésre kerülő IKA Culinary Olympics Stuttgartban zajlott le az Intergastra Szakkiállítás keretein belül 2024. február 2. és 7. között, 88 000 látogatóval. 55 ország több mint 1200 versenyzője, köztük 88 csapat és több...
Tovább olvasom
Meglepő ízibridek – A nap képe
Szeretjük a csokoládét! Sokunk kedvenc chiliszósza pedig az évekkel ezelőtt világhódító útjára indult sriracha. A kétféle élelmiszert ugyancsak kedvelő amerikai termékfejlesztők most vagy azok sikerének, vagy ízüknek (vagy mindkettőnek) a...
Tovább olvasom
Szélsőségek koktélpohara – A nap videója
Nem próbálnánk megjósolni, csúcsbárokban mennyire alkalmaznák, de a nagyon forró és a nagyon hideg kevert italok kedvelői biztosan nagyon tudnák szeretni a az Elevated Craft egyedi koktélpoharát. A pohár két...
Tovább olvasom
Élénkül a gasztroturizmus Magyarországon a szakértők szerint
Élénkül a gasztroturizmus Magyarországon, egyre többen érkeznek az országba azért, hogy megismerjék a magyar konyha remekeit – vélekedett a Pannon Gasztronómiai Akadémia és a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke az MTI-nek. Csapody...
Tovább olvasom
A család, a csapat és én
Az Év Vendéglőse díjat idén a soproni Erhardt Étterem, Panzió és Kézműves Pékség tulajdonosa, Erhardt Zoltán kapta – a szakemberrel nem sokkal a bizottság döntése után beszélgettünk. A cikk a...
Tovább olvasom
Ide járnak a magyarok nyaralni az előszezonban
Az Invia.hu utazásközvetítő közleménye alapján az első negyedévben általában az egzotikus úti célok a népszerűek, amikor a hideg hónapokban is napfényes, enyhe időjárást kínáló országok vonzzák a turistákat, például Omán,...
Tovább olvasom
Mókás éttermi kampány: aki leadja a telefonját, ingyen bort kap
Az észak-itáliai Verona városában található Al Condominio étterem egy különleges ajánlattal várja vendégeit: egy üveg bort kínálnak azoknak, akik hajlandóak leadni mobiltelefonjukat a bejáratnál, és inkább az egymás társaságában való...
Tovább olvasom
A Balaton Fagyija Verseny 11. alkalommal várja a jelentkezőket
A Balaton nem csupán turisztikai célpont, hanem fagylalt-nagyhatalom is, és idén már 11. alkalommal rendezik meg a Balaton Fagyija Versenyt. A megmérettetésre május 6-ig lehet jelentkezni, míg a döntőt május...
Tovább olvasom
Szigorodnak a turizmus szabályai a magyarok egyik kedvenc nyaralóhelyén
A Kanári-szigeteken a rendőrség razziát tartott egy illegálisan működő Airbnb-n hirdetett kempingnél, ami a rövid távú bérbeadások elleni szigorított fellépés része. A szigetcsoporton az Airbnb és hasonló platformokon kínált rövid...
Tovább olvasom
Étteremben, mobil nélkül
Ötödik alkalommal szervezi meg a „Mobil Off, Élmény On” programot a budapesti VakVarjú étteremcsalád április 22-28. között. Ezen a különleges héten idén is arra kérik a programban részt vevőket, hogy...
Tovább olvasom
All-in-one hátizsák – A nap képe
Kemping holmik „kategóriájában” 2023 egyik slágere volt a Zology hátizsákja: hűtőtáska és 150 kg teherbírású kempingszék egyben, sok zsebbel. Kamuflázs mintájából kiindulva úgy tűnik, készítői horgászoknak és vadászoknak szánják elsősorban....
Tovább olvasom
Megállíthatatlannak tűnik a globális hotelipar szárnyalása
Kiemelkedő évet zárt a nemzetközi hotelpiac: 2023-ban az egy kiadható szobára jutó árbevétel 13,5 százalékkal, az átlagos napi szobaár 5 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbi értéket, miközben az...
Tovább olvasom
A Z generáció már inkább online szórakozik?
2024-ben a bulizás új dimenzióba lép: a nappali bulik egyre népszerűbbek hazai és nemzetközi szinten egyaránt. A fiatalok és fiatal felnőttek, de az idősebb generáció is egyre inkább az éjszakai...
Tovább olvasom
MVI-konferencia a SIRHÁ-n
A SIRHA Budapest 2024 szakkiállítás első napján – immár hagyományosan – szakmai konferenciát tartott az ipartestület Válságoktól a sikeres visszatérésig – Vendéglátás 2024 a kihívások és megoldások tükrében címmel. A...
Tovább olvasom
Csőben sütve! – A nap videója
A kínai ötlet nem valami házi barkácsolású eszközben megvalósított „így-a-legfinomabb” étel: ugyan a filmben látható technológia is nagyon ígértes, de a sütés és a tálalás folyamata önmagában is marketingérték!...
Tovább olvasom
Kötelező nemi megkülönböztetés – A nap képe
Megint van egy jó sorozatunk a világ vendéglátóhelyeiről! ...
Tovább olvasom
A balatoni vendéglátósok mérsékelt áremelkedést terveznek az idei szezonban
A Balaton környékén működő vendéglátóhelyek a tavalyi inflációnál jóval alacsonyabb mértékben emelik áraikat az idei szezonban. Halász Anita, egy balatoni étterem munkatársa az RTL Híradójának elmondta, hogy az előszezonban igyekeznek...
Tovább olvasom
Bemutatkoznak az idei nyár kedvencei: ázsiai koktélok és snackek
Az ázsiai gasztronómia már régóta hódít világszerte, ám eddig kevés figyelem irányult a koktélokra és snackekre. A több mint 30 éve Magyarországon élő vietnámi származású Nguyen Thuy Phuong és barátai...
Tovább olvasom
Megnyílt az első személyzet nélküli kocsma
Az újítás és a kényelem jegyében, Európa első személyzet nélküli bárja, a Bar Tap, megnyitotta kapuit a Wembley Stadionban. Az új bár lehetővé teszi a látogatók számára, hogy érintésmentesen, gyorsan...
Tovább olvasom
Máris megváltoztatták az utazási szokásokat az országbérletek
Márciusban rekordszámú, 932 ezer ország- és vármegyebérletet, valamint napijegyet váltottak az utasok – közölte a MÁV-VOLÁN-csoport az MTI-vel. Emlékeztettek, hogy március elsejével az elmúlt évtizedek legjelentősebb közösségi közlekedési tarifareformját hajtották...
Tovább olvasom
Kedvenceid tele szájjal – A nap képe
Egy kis gasztrobulvár: fogalmunk sincs, az gasztronómia vagy a filmművészet rajongóinak készült az az összeállítás, amiből néhányat mi is kiválogattunk egy amerikai honlapról – celebek, evés közben lencsevégre kapva. ...
Tovább olvasom
Játszunk mosogatást! – A nap videója
Merthogy ezt a luxusmosogatót elnézve minden előbb jut eszünkbe, mint a munka…...
Tovább olvasom