Horeca

Fiatal séfek világversenye

Újra lehet jelentkezni a világ fiatal séftehetségeinek tudását felmérő legnagyobb nemzetközi versenyre, a S. Pellegrino Young Chefre. A 2017-es kiírás több szempontból is megújul, hogy a versenyzők még szélesebb szakmai...

Tovább olvasom

Ön milyen ízeket keres a kávéban – A nap képe

A kávé harmadik hulláma fantázianevű mozgalom egyik fontos hozadéka a single origin kávék hódítása a minőségi kávézásban. A kávé származására utaló single origin elnevezés magyarul termőterület szerint szelektált kávét, és...

Tovább olvasom

Több mint 4,2 milliárd forint idén lejáró egyenleg van még a SZÉP-kártyákon

Több mint 4,2 milliárd forint idén május 31-én lejáró, 2015-ben kapott juttatás van még a Széchenyi Pihenőkártyákon – derült ki az MTI által megkérdezett kártyakibocsátók tájékoztatásából. Az OTP Banknál 3,2...

Tovább olvasom

Úszóverseny, ahol talán még előny is némi sörhas – A nap videója

Elég csak annyit mondani: sör, úszás és hidegtűrő szőke lányok – feltehetően gyorsan beugrik, hogy Németországban vagyunk. De itt vége a sztereotípiáknak: az egy szabadon látogatható müncheni óriásparkban zajló úszóversenyről...

Tovább olvasom

High Street on Hudson – A nap videója

Nem a hagyományos értelemben kínál fine diningot kóstolómenüiben a New York-i High Street on Hudson étterem – nincsenek méregdrága húsok, átlagéttermek számára beszerezhetetlen gombák és hasonló alapanyagok, szofisztikáltságuk „egyszerűbb” dolgokból...

Tovább olvasom

Magazin: Black is beautiful

Tán fél év sem jutott a „csúcson” a szivárványszínű bageleknek, lattéknak és grillezett sajtoknak, már el is homályosította őket a fekete trendje. A cukrászok világában az év egyik legnagyobb durranása...

Tovább olvasom

Kiválasztották a Magyarország Tortája és a Magyarország Cukormentes Tortája verseny döntőseit

Mogyorós, gesztenyés és gyümölcsös ízkombinációjú tortakreációk jutottak be a Magyarország Tortája és a Magyarország Cukormentes Tortája versenyek döntősei közé a hétfőn Budapesten megrendezett első zsűrizésen. A Magyar Cukrász Iparosok Országos...

Tovább olvasom

Nyuszifül! – A nap videója

Zsemle, bukta, fánk és egyebek – néhány mozdulat, és húsvéti zsemle, bukta, fánk és egyebek lesznek belőlük....

Tovább olvasom

Magazin: Didibár didik nélkül?

Eddig képmutatónak tartottuk a Hooters „breastaurant” lánc (az étterem nevét egy népszerű amerikai filmben hallható fordítás után a hazai sajtó két évtizede didibárként magyarítja) működtetőinek nyilatkozatát, miszerint a Hootersekben családok...

Tovább olvasom

Édes rémálmok – A nap képe

Pszichológus (vagy cukrász) legyen a talpán, aki a Hong Kongban dolgozó, Napoleon művésznevű festő képeiből meg tudja állapítani, kellemes emlékeket hagytak-e benne a gyerekkori cukrászdalátogatások!...

Tovább olvasom
Oldal